Herzhafte Aromen
Ohne tierische Bestandteile
FERMOPURE® L-Cystein von WACKER eignet sich hervorragend als Rohstoff für herzhafte Aromen. Das Ausgangsmaterial L-Cystin wird von WACKER biotechnologisch durch Fermentation hergestellt. Daher ist L-Cystein vegan, koscher und halal. Im Gegensatz zu herkömmlichem Cystein wird es nicht aus menschlichen oder tierischen Reststoffen erzeugt. Deshalb stellt FERMOPURE® eine ideale Möglichkeit dar, um den wachsenden Bedarf an Lebensmitteln ohne tierische Inhaltstoffe zu bedienen.
