Herzhafte Aromen

Ohne tierische Bestandteile

FERMOPURE^® L-Cystein von WACKER eignet sich hervorragend als Rohstoff für herzhafte Aromen. Das Ausgangsmaterial L-Cystin wird von WACKER biotechnologisch durch Fermentation hergestellt. Daher ist L-Cystein vegan, koscher und halal. Im Gegensatz zu herkömmlichem Cystein wird es nicht aus menschlichen oder tierischen Reststoffen erzeugt. Deshalb stellt FERMOPURE^® eine ideale Möglichkeit dar, um den wachsenden Bedarf an Lebensmitteln ohne tierische Inhaltstoffe zu bedienen.