Mikroorganismen
2’-Fucosyllactose wird durch Präzisionsfermentation hergestellt. Unser Produktionsstamm wurde speziell entwickelt und auf maximale Effizienz optimiert.
Humane Milch-Oligosaccharide (HMO) sind komplexe Kohlenhydrate, die ausschließlich in der menschlichen Muttermilch vorkommen. Neben Laktose und Lipiden sind HMOs der drittwichtigste feste Bestandteil der Muttermilch. Sie wirken als Präbiotika und fördern das Wachstum nützlicher Darmbakterien, was nicht nur für Säuglinge, sondern auch für Erwachsene von Vorteil ist.1,2
2’-Fucosyllactose wird durch Präzisionsfermentation hergestellt. Unser Produktionsstamm wurde speziell entwickelt und auf maximale Effizienz optimiert.
Als Fermentationssubstrate verwenden wir Lactose und Glucose, die ausschließlich aus pflanzlicher Stärke gewonnen werden.
Unsere Mikroorganismen sind in der Lage, ohne Zugabe von Antibiotika gezielt 2’-Fucosyllactose zu produzieren.
Das Kulturmedium wird in mehreren Prozessschritten aufgereinigt, um 2’-Fucosyllactose zu erhalten.
Unsere 2’-Fucosyllactose ist als hochreines weißes Pulver erhältlich.
2’-FL wird nach dem Qualitätsstandard FSSC 22000 hergestellt und ist koscher und halal zertifiziert. Es handelt sich um ein sprühgetrocknetes Pulver, das für vegetarische Lebensmittel und Säuglingsnahrung geeignet ist.
Bei Erwachsenen werden HMOs mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Dazu gehören die Förderung der Darmgesundheit2,3,4, die Modulation des Immunsystems1 und eine mögliche Verringerung des Risikos für Darmkrebs und einige andere Krankheiten5. HMOs werden nicht vom menschlichen Organismus, sondern von Darmbakterien verdaut und tragen zu einem gesunden Mikrobiom bei. Die symbolische Beziehung zwischen HMOs und Darmbakterien unterstreicht die Bedeutung dieser komplexen Kohlenhydrate für die lebenslange Gesundheit.1,2
1 Hundshammer et al., 2020
2 Schönknecht et al., 2023
3 Elison et al., 2016
4 Jacobs et al. 2023
5 Li et al. 2022