CAVACURMIN®中的姜黄素其生物利用率比常规姜黄提取物高40

2021年12月6日 Read time: MinutesMinute

FOONDIERT®营养补充剂一般深入

姜黄素因具有抗氧化和消炎作用而被Natalie Vladi博士选入Foondiert®营养补充剂配方然而姜黄素不溶于水生物利用率因此受限瓦克生物科技业务部门的解决方案却能将姜黄素偷载入人体

在东方姜黄番红花等含有姜黄素的植物自古以来被视作减压上品姜黄首先具有抗氧化及消炎作用番红花则能够起到提振情绪安抚神经的作用。Vladi博士在制药业打拼20年后决定成立Fountain House(喷泉屋有限责任公司独立开发和生产营养补充剂她从一开始就很明确地知道自己产品使用的组分其中包括番红花和姜黄中的生物活性组分姜黄素等必须满足严格的质量标准

她强调:“对营养补充剂中的植物化学成分进行标准剂量尤其重要这是保证临床有效性的前提。”Vladi博士是汉堡人有波斯及加拿大血统在德国拥有药剂师执照她知道,“人体每天摄入的这些成分在剂量和质量上都应该是稳定的但很多生产商无法保证做到。”

对营养补充剂中的植物化学成分进行标准剂量是保障有效性的重要前提。”

Natalie Vladi博士,Fountain House公司

Natalie Vladi博士是 Fountain House有限公司的总经理该公司生产和销售营养补充剂

姜黄又名宝鼎香属姜科植物根茎橙黄色彩鲜艳有药用价值也可用作食品调料

混合食用姜黄和番红花的史料记载可追溯至数百年前也出现在阿育吠陀食疗配方中这两种植物成分在一起还能发挥协同增效作用。Vladi博士深信不疑,“姜黄素的抗氧化作用能让每个人受益。”臭氧紫外线辐射空气污染等都会导致细胞氧化应激。Vladi博士介绍说:“例如姜黄素的消炎作用就很受骨关节炎等肌骨系统炎症患者的欢迎。”

受专利保护的工艺

Vladi博士决心在那些东方医疗知识的基础上研制一种现代化标准化且有质量保证的药物剂型为此她决定在配方中使用Affron®这种至今被研究得最详细的番红花制剂至于姜黄素她还需要一家能够为这种姜黄生物活性成分提供受专利保护的标准化生产工艺的厂商并且还要解决一个困扰所有姜黄素摄入者的问题它不具水溶性让人体难以吸收

Vladi博士为相应产品系列起名“Foondiert®就已显示了她对产品效用的高要求因为如果用德语发音这个品牌名称有英文“founded”,中文深厚”“扎实”——实实在在的意思德国相关法律允许营养补充剂产品包装上标明的剂量最多可与实际数量相差50%,相反药品则不允许超过5%。Vladi博士强调:“我的产品都是按制药标准生产的。”她还特别指出自己的公司也是德国制药工业联合会(BPI)的成员。Vladi博士能够保证她所生产的姜黄素复合胶囊每日服用两粒便可为人体准确地提供880毫克的姜黄素

让每日剂量准确只是第一步让人体吸收才是关键姜黄素不溶于水导致生物利用率低是此处的症结一种解决方法是在姜黄素混入胡椒碱或聚山梨醇酯以增强人体吸收率Vladi博士不主张使用添加剂因为它们可能使体质敏感的人胃黏膜损伤或消化不良并且,Vladi博士拒绝在她自己的产品中使用任何一种的胶团或化学乳化剂

Dr. Natalie Vladi im Interview

采访喷泉之家有限公司创始人兼总经理纳塔利-弗拉迪博士

Foondiert®系列的8种产品,4种为胶囊型,4种为直接喷雾型其配方相互协调以达到提高情感及身体健康的目的

支持复合物(support complex)中的姜黄素配方不伤胃既不含胡椒碱也无聚山梨醇胶束或任何化学乳化剂

Foondiert®产品中受专利保护的成分在服用时可保证剂量及质量的标准性

要想满足所有这些要求,Vladi博士就必须解决一个问题如何让憎水的姜黄素很好地被人体吸收何种配方能够保证它摄入后应有的生物利用率她最后选择了瓦克生物科技生产的用一种环糊精包合的CAVACURMIN®姜黄素环糊精为水溶性环状低聚糖并且能像计程车似的在内部空腔可逆地携带其它甚至不溶于水的分子从而大大提高某些非水溶性成分的生物利用率例如可让姜黄素的生物利用率比常规姜黄提取物高出40两项在2018年和2021年受瓦克委托进行的临床试验均已证实了这一功效见以下信息栏)。

瓦克生物科技生物配料销售及市场营销部负责人Nicolle Mirie博士介绍说:“CAVACURMIN®是市场上唯一一种经研究证实可提高姜黄素的生物利用率并同时生成四氢姜黄素的配方产品摄入的姜黄素补充剂绝大部分会被转化为四氢姜黄素。”

尤其在压力大的情况下姜黄素的抗氧化作用能够让每个人受益。”

Natalie Vladi博士,Fountain House公司

来自玉米淀粉

环糊精是借助生物技术对玉米中的淀粉进行酶促降解制取而成的作为载体的瓦克环糊精生产工艺既受专利保护又符合标准化要求能够同时满足Vladi博士的需要

这种流动粉末状的产品基于伽玛环糊精是生产片剂胶囊颗粒的理想选择。Vladi博士在瓦克购买散装CAVACURMIN®委托北德一家获GMP(生产质量管理规范标准药品认证的公司生产Foondiert®系列产品

瓦克的产品在水中容易分散因此也非常适用于液态的营养补充剂。Vladi博士凭借CAVACURMIN®的优势甚至突破了胶囊的限制推出了口腔喷剂形式的Foondiert®产品配方使用生物乙醇而非人造防腐剂。“这种剂型非常出门携带所含有效成分也可通过口腔黏膜被人体吸收。”Vladi博士介绍道:“要是没有伽玛环糊精来包合姜黄素这种创新的剂型是根本无法实现的。”

姜黄素环糊精包合物生物利用率研究报告

《Journal of Functional Foods/功能食品期刊》2021年发表的一篇学术论文证实食用CAVACURMIN®姜黄素环糊精包合物可提高四氢姜黄素的代谢性生物利用率此时人体补充的姜黄素大部分可在体内转化为四氢姜黄素

但姜黄素不溶于水因此很难被人体血液循环系统吸收借助伽玛环糊精可显著提高姜黄素的生物利用率。《欧洲营养学杂志早在2018年发表的一篇研究报告便已证实人体对瓦克CAVACURMIN®环糊精包合物所含姜黄素类化合物的吸收率约是常规标准姜黄素萃取物的40Purpura,2018年论文)。

现在一项随机双盲试验证实了与标准姜黄素萃取物相比食用CAVACURMIN®同样可将四氢姜黄素的代谢性生物利用率提高约40(Hundshammer,2021年论文)**。

四氢姜黄素是一种有益健康的姜黄素代谢物代谢生物利用率则与四氢姜黄素在体内的生成量和姜黄素的摄入量相关上述长期调研的另一结果是每天口服CAVACURMIN®340微克姜黄素),4周后血液中的姜黄素和四氢姜黄素浓度便可稳定保持在高水平该效果12周后仍可被测量到该长期研究还证实了CAVACURMIN®具有很好的耐受性

* Martin Purpura等著《Analysis of different innovative formulations of curcumin for improved relative oral bioavailability in human subjects》。European journal of nutrition 57.3 (2018): 929–938。
** Hundshammer等著《Enhanced metabolic bioavailability of tetrahydrocurcumin after oral supplementation of a γ-cyclodextrin curcumin complex》,发表于Journal of Functional Foods, 79 (2021)104410

Dr. Nicolle Mirie
Head of Sales & Marketing Bioingredients
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