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In Form gegossen: Neuartiges Verfahren für gießbare Kaugummis

29.01.2018

Die Farben, Roh- und Inhaltsstoffe von Kaugummis haben sich stetig weiterentwickelt – nur die Form ist seit jeher auf Streifen, Dragees und Kugeln begrenzt. CAPIVA® C 03 von WACKER schafft Abhilfe: Mit diesem Premix können Kaugummis künftig in unterschiedlichen Formen gegossen werden.

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Nadine Baumgartl

Tel. +49 89 6279-1604
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  • ProSweets Cologne 2018 - WACKER Kaugummi gießen 01

    ProSweets Cologne 2018 - WACKER Kaugummi gießen 01

    Auf der ProSweets Cologne 2018 stellt WACKER zum ersten Mal sein neues Verfahren für gießbare, zuckerfreie Kaugummis einem breiten Fachpublikum vor. Dank des neuen Verfahrens können Kaugummis nun ähnlich wie Gummibärchen einfach gegossen werden

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    Mit dem neuen Verfahren von WACKER lassen sich Kaugummis in unterschiedlichste Formen gießen und können daher auch auf konventionellen Süßwaren-Anlagen gefertigt werden

  • WACKER moldable gum 01

    WACKER moldable gum 01

    Je nach Formulierung und Prozessparameter kann die Rezeptur härter oder weicher eingestellt werden. Kaugummis aus CAPIVA® C 03 lassen sich damit auch ohne weiteres in Siliconformen gießen, formen und trocknen

  • WACKER moldable gum 02

    WACKER moldable gum 02

    Die vorformulierte Mischung CAPIVA® C 03 ist wasserunlöslich und lässt sich vollständig aufschmelzen und somit homogen in eine Zuckermasse einmischen. Mit dem neuen Verfahren von WACKER können Süßwarenhersteller künftig für mehr Abwechslung im Süßwarenregal sorgen

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