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In aller Munde: Neuartige Süßwaren mit einem ‚2-in-1‘-Effekt

19.01.2017

Ein Kaubonbon, das nach kurzer Zeit im Mund zum Kaugummi wird – mit CANDY2GUM® bringt WACKER eine völlig neue Technologie zur Herstellung innovativer Süßwaren auf den Markt. Die neuartigen Süßigkeiten werden in einem Süßwaren-Kochprozess hergestellt, so dass sich nun auch wasserbasierte, fetthaltige und natürliche Inhaltsstoffe wie Fruchtsäfte, Kakao oder Kaffee einarbeiten lassen. Damit schafft WACKER ganz neue Möglichkeiten für die Süßwarenindustrie – und einen neuartigen ‚2-in-1‘-Effekt.

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Wacker Chemie AG
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Nadine Baumgartl

Tel. +49 89 6279-1604
E-Mail nadine.baumgartl@wacker.com
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  • CANDY2GUM® Herstellungsprozess

    CANDY2GUM® Herstellungsprozess

    Der Herstellungsprozess von CANDY2GUM®-Süßwaren ähnelt der Fertigung eines Kaubonbons und kann daher auf entsprechenden konventionellen Süßwaren-Kochanlagen durchgeführt werden

  • CANDY2GUM® Kaubonbon

    CANDY2GUM® Kaubonbon

    Mit der innovativen CANDY2GUM®-Technologie wird ein Kaubonbon nach kurzer Zeit zum Kaugummi – ein völlig neues Mundgefühl und Kauerlebnis

  • CANDY2GUM® im Labortest

    CANDY2GUM® im Labortest

    CANDY2GUM® im Labortest: Das Geheimnis liegt im Produktionsverfahren, denn die neuartigen Süßwaren werden in einem Kochprozess hergestellt. Der Premix kann sowohl mit zuckerhaltigen als auch zuckerfreien Bonbonmassen gemischt werden und ermöglicht dadurch eine Vielzahl neuartiger Produkte

  • CANDY2GUM®-Technologie

    CANDY2GUM®-Technologie

    Mit der CANDY2GUM®-Technologie lassen sich nun eine Vielzahl wasserbasierter, fett-haltiger und natürlicher Zutaten einbringen, die bisher bei Kaugummis schlichtweg nicht möglich waren: Von Fruchtsäften, Kaffee und Milch über Karamell und Schokolade bis hin zu Kokosnuss oder Pflanzenextrakten

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