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SupplySide West 2018 Sporternährung: WACKER geht mit leistungsstarken Inhaltsstoffen an den Markt

München / Las Vegas, 06.11.2018

Auf der SupplySide West stellt WACKER zwei Produkte vor, die sich besonders gut für Nahrungsergänzungsmittel im Sportbereich eignen. Dabei handelt es sich zum einen um einen Coenzym Q10 Komplex, den WACKER unter dem neuen Markennamen CAVAQ10® anbietet. Zum anderen präsentiert WACKER das Produkt CAVACURMIN® – es enthält das pflanzliche Antioxidans Curcumin. Mehrere publizierte Humanstudien konnten bereits die positive Wirkung von Coenzym Q10 und Curcumin auf die allgemeine Leistungsfähigkeit sowie die Belastbarkeit und die Regeneration der Muskulatur belegen. Weil beide Substanzen schlecht wasserlöslich sind und deswegen vom menschlichen Körper nur schwer aufgenommen werden, komplexiert WACKER diese mit Cyclodextrinen. Dadurch lässt sich die Bioverfügbarkeit der Substanzen signifikant verbessern und in diverse Produkte für Sportler integrieren. Die SupplySide West 2018 findet vom 6. bis zum 10. November in Las Vegas statt.

Durch den Einschluss in Gammadextrin kann eine schwer lösliche Substanz wie Curcumin bis zu 40-mal effizienter vom menschlichen Körper aufgenommen werden, wie eine kürzlich durchgeführte klinische Studie belegt. Als rieselfähiges Pulver ist CAVACURMIN® besonders für den Einsatz in Tabletten, Kapseln und Powerriegeln oder Getränken geeignet
CAVACURMIN® ist ein hoch bioverfügbarer Komplex aus Curcuminextrakt und Gamma-Cyclodextrin. Curcumin ist ein Pflanzenextrakt aus der Gelbwurz.

Gesund und fit zu sein, liegt im Trend. Weltweit achten immer mehr Menschen verstärkt auf eine gesundheitsbewusste Lebensweise – und treiben mehr Sport. Vor allem in Nordamerika steigen laut Experten die Anmeldungen in Gesundheits- und Fitnessclubs. Damit wächst auch der Bedarf an Sportlernahrung wie Powerriegel, Energy Drinks und Nahrungsergänzungsmittel. Nach einer Studie von GlobalData lag der globale Markt für Sporternährung, an dem Nordamerika mit 38 Prozent den größten Anteil hält, bereits 2016 bei fast 29 Mrd. US-$. Bis 2022 rechnen Experten mit einer jährlichen Wachstumsrate von rund 8 Prozent. Mit leistungsstarken Inhaltsstoffen für Nahrungsergänzungsmittel in der Sporternährung kann WACKER diesen Markt nun mit zwei Produkten bedienen: Bei CAVAQ10® handelt es sich um einen Coenzym Q10-Gamma-Cyclodextrin Komplex. CAVACURMIN® ist eine Gamma-Cyclodextrin-Curcumin-Formulierung.

Schematisches Modell eines Gammadextrins mit acht Glukoseeinheiten. Das Molekül hat eine hydrophile Hülle und einen lipophilen Innenraum, so dass es andere wasserabweisende Substanzen aufnehmen kann. Durch diese Einschlussverbindung kann die Bioverfügbarkeit schwer löslicher aktiver Inhaltsstoffe verbessert werden.
Gamma-Cyclodextrin besteht aus ringförmigen Glukosebausteinen und wird aus Stärke hergestellt. Es eignet sich ideal, um die empfindlichen Substanzen Curcumin und Coenzym Q10 in seinem Innern aufzunehmen und dadurch zu stabilisieren. Die Formulierung verbessert die Wasserlöslichkeit und Bioverfügbarkeit der Wirkstoffe.

Publizierte Humanstudien belegen die positive Wirkung der aktiven Substanzen Curcumin, einem Pflanzenextrakt aus der Gelbwurz, und Coenzym Q10, einem vitaminähnlichen Molekül: Beispielsweise zeigen Untersuchungen, dass die Einnahme trainingsbedingte Muskelverletzungen verringern könnte. Das Antioxidans Curcumin kann zudem die Entzündungswerte nach einem Training reduzieren und entstehenden Muskelkater verzögern. Auch die Regeneration der Muskulatur kann durch die Einnahme von Curcumin verbessert werden. Mithilfe von Gamma-Cyclodextrinen lässt sich die Bioverfügbarkeit von Curcumin gegenüber dem reinen Extrakt aus der Gelbwurz um den Faktor 40 steigern. Dazu wird die fettlösliche Substanz im Inneren des wasserlöslichen Gamma-Cyclodextrins eingeschlossen und bildet in Wasser eine molekulare Dispersion. Dadurch kann es wesentlich besser vom menschlichen Körper aufgenommen werden. Als rieselfähiges, dispergierbares Pulver lässt sich CAVACURMIN® in trockenen und pulverförmigen Nahrungsergänzungsmitteln wie Tabletten, Kapseln und Powerriegeln sowie für funktionale Getränke verarbeiten.

Wacker tritt mit leistungsstarken Inhaltsstoffen für Nahrungsergänzungsmittel in den Markt der Sporternährung ein.

Im Gegensatz zu Curcumin, einem Pflanzenextrakt, kommt das vitaminähnliche Molekül Coenzym Q10 in jeder menschlichen Zelle vor und sorgt dafür, dass aufgenommene Nahrung effizient in Energie umgewandelt wird. CAVAQ10® als Nahrungsergänzungsmittel dem Organismus zuzuführen, könnte deswegen nützlich sein: Studien bringen die Aufnahme von Coenzym Q10 mit einer gesteigerten Leistungsfähigkeit und verzögerten Ermüdung in Verbindung. Aber ebenso wie Curcumin ist auch Coenzym Q10 schlecht in Wasser löslich – und somit kaum bioverfügbar. Das lässt sich jedoch mit der gleichen Strategie verbessern: Die Komplexierung mit Cyclodextrin verbessert nicht nur die Stabilität der empfindlichen Substanzen, sondern verbessert auch deutlich die Aufnahme in den Körper. Der WACKER-Partner Cyclochem aus Japan zeigte in einer Humanstudie, dass Coenzym-Q10-Gamma-Cyclodextrin-Komplexe in ihrer Rolle als Radikalfänger und Antioxidans die Muskelzellen schützen können. Der Nachweis erfolgte anhand von Biomarkern, die nach der Verabreichung in reduzierten Mengen im Blut vorlagen. Normalerweise sind diese Werte nach einer Gewebeschädigung erhöht. Mit CAVAQ10® bietet WACKER ein pulverförmiges Coenzym Q10 an, dessen Bioverfügbarkeit ca. 18-mal höher als bei herkömmlichen Formulierungen ist.

Besuchen Sie Wacker auf der SupplySide West 2018 am Stand 2328.

Kontakt

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Christof Bachmair

Tel. +49 89 6279-1830
E-Mail christof.bachmair@wacker.com
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