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Kurkuma gilt als absolutes Superfood. Doch es gibt ein Problem: Der Pflanzenstoff ist nicht wasserlöslich - und wird vom Körper nur schlecht aufgenommen. WACKER BIOSOLUTIONS hat es geschafft, die Bioverfügbarkeit des biologisch aktiven Stoffs Curcumin um den Faktor 40 zu erhöhen: mit CAVACURMIN. Die Unternehmerin und Apothekerin Natalie Vladi ist begeistert.

Wer als Barista etwas auf sich hält, versucht sich an perfekter Latte Art – Milchschaumkunstwerke auf Milch und Milchalternativen. WACKER BIOSOLUTIONS hat für Premium-Barista-Produkte CAVAMAX W6 entwickelt. Damit gelingen kreative Kunstwerke, die nicht nur perfekt aussehen, sondern auch noch länger stabil bleiben und den Geschmack verfeinern.

Ein Kaugummi in Form eines Herzens? Das geht! Bisher werden Kaugummis allerdings aufwändig aus einer Rohmasse geknetet, was die Formenvielfalt einschränkt. Das soll nun anders werden: WACKER hat mit CAPIVA^® C-03 eine neue Masse entwickelt, die vollständig aufschmilzt, sodass die begehrten Süßigkeiten jetzt auch gegossen werden können - in jede beliebige Form. Auch die Hersteller haben einen Vorteil: Die Maschinen können nach der Produktion einfach gereinigt werden.

Mangos sind empfindlich. Mindestens jede fünfte Frucht verdirbt, bevor sie die Verbraucher in Europa oder den USA erreicht. Das niederländische Unternehmen Liquidseal hat deshalb eine Schutzschicht für die Früchte entwickelt. Direkt nach der Ernte wird eine Dispersion von Vinylacetat-Ethylen auf die Mangos gesprüht. Sie trocknet rasch zu einem hauchdünnen Film, der die Früchte vor zu raschem Verderb schützt.

Kaugummi und Kaubonbon: Das waren bisher zwei Welten. Nun bringt WACKER im Rahmen des Projekts "Candy to gum" CAPIVA^® C03 auf dem Markt, eine Fertigmischung für Bonbonhersteller. Hersteller können damit eine völlig neue Süßigkeit anbieten. Sie verhält sich zunächst wie ein Kaubonbon, doch nach einiger Zeit sorgt eine aromatische Kaumasse im Mund für längeren Genuss.