Am liebsten nehmen die Cyclodextrine Substanzen auf, die eine Abneigung gegen Wasser haben, beispielsweise fettlösliche Vitamine, Öle oder auch die Duftstoffe von Parfüms. Diese Stoffe bleiben dann so lange im Inneren ihrer Wirtsmoleküle, bis sie von dort durch ein Übermaß an Wasser wieder verdrängt werden. Dabei reichen schon die geringen Wassermengen aus, die jeder Mensch auf der Haut hat, um die Gastmoleküle wieder freizusetzen.