包装决定成败 - Wacker Chemie AG


包装决定成败

在超市的货架上,包装往往决定了该商品能否进入顾客的购物车中。瓦克开发的VINNAPAS®威耐实®EP 8010是一种用于配制高端纸用胶和包装胶的新型乳液,以防止有害物质迁移至食物中。

包装的作用不仅仅是在运输途中为产品提供保护。事实上,包装往往赋予产品广告所宣传的个性化特征。当客户在超市面对36种早餐谷物食品时,常常不知作何选择,这时产品的包装无疑会影响他们的购买决定。根据德国包装研究所(Deutsches Verpackungsinstitut)调查研究,消费者三分之二购买决定都是在当他们站在超市货架前的那一刻做出的。在陈列的一排排令人喜爱的产品中,包装是最具说服力的销售广告。因此,生产商在产品的外包装上可谓下足了功夫,力求在竞争中脱颖而出。普华永道的研究表明,对于包装材料生产商而言,材料创新已成为继能源消耗后最重要的关注领域。对于72%的包装材料生产商而言这是一个巨大的挑战。

在瓦克的应用实验室中,Angelika Ellbrunner测试正在测试基于VAE共聚物的纸用胶和包装胶的固化速度。

然而,无论他们多么渴望材料创新,有一条原则必须坚持:对健康有潜在危害的物质不能迁移至食物中,包装也绝不能改变食物的感官特性,例如不能改变食物的芳香和味道。“包括纸张、硬纸板和塑料等食品包装的主要成分外,食品包装的所有材料都会必须遵从这一原则。”瓦克欧洲胶粘剂技术服务平台经理 Gerhard Kögler博士表示。“例如,印刷油墨和胶粘剂也不例外。”这对包装材料生产商和食品生产商带来巨大的挑战,他们必须清楚包装材料的迁移性——同时还要考虑到他们之间的相互作用——确保不对包装产品产生消极影响。由于潜在的组合多种多样,因此想要实现这一目标需要格外努力。