CAVAMAX®

CAVAMAX^® 是瓦克的天然环糊精品牌。 CAVAMAX®是瓦克的天然环糊精品牌。瓦克是全球唯一一家能生产全部三种天然环糊精——α、β和γ——的公司。

创新性CAVAMAX^®环糊精可以对物质进行分子封装——例如维生素、苦味物质、精油等——从而为全新的应用和产品开发铺平了道路，特别是在生命科学领域。 因为CAVAMAX^®环糊精能够封装其它物质且过程可逆，所以能够对其性能加以改性，例如通过改善其在水性介质中的稳定性和可溶性，或者降低其挥发性。

其它用途还有捕捉难闻气味、稳定香味和提高活性成分的生物利用率等。另外，CAVAMAX^®环糊精还可在发酵工艺中用于萃取适宜的发酵产品，尤其适合用于亲脂产品。此外，CAVAMAX^® W6也可以用作水包油乳液的乳化剂和稳定剂，以及在饮料业中用作可溶性食物纤维。

CAVAMAX^®环糊精已经在食品、保健品以及个人护理和医药领域得到了广泛应用。

我们提供的CAVAMAX^®环糊精包括制药级（CAVAMAX^® Pharma）、食品级（CAVAMAX^® Food）以及标准技术级。 我们的产品组合还包括各种CAVAMAX^®环糊精包合物。